LA SORGA : Sorga Blanc 2010

 DOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
 NOM DU VIN : Sorga Blanc
 REGION : Limoux
 MILLESIME : 2010
 VARIETES : Mauzac 80% / Chardonnay 20%
 TARIF MAGASIN : 12,50€
 OBSERVATION : Vignes respectivement de 80 et 40 ans, rendements de 15hl/ha, sols sableux ;
Fermentation en foudres et cuves de fibre de verre, sans ajout de S02 et sans contrôle de température ;
Elevage de 7 mois ;
Mise en bouteille sans filtration et sans ajout de S02.