Yannick PELLETIER

BODEGA : Yannick Pelletier
NOMBRE DEL VINO : L’Oiselet
REGION : Saint Chinian
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Garnacha 45% / Cinsault 40% / Cariñena 15%
PRECIO TIENDA : 11,00€
OBSERVACION : Viñas de 50 años, suelos de pizarras ;
2/3 de la vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de hormigón, a 28°C para la parte despalillada, a 20-22°C para el resto, sin sulfuroso añadido ;
Maceración de 10-20 días ;
Crianza de 18 meses, un año en depósitos de hormigón, 6 meses en fibra ; (...)

BODEGA : Yannick Pelletier
NOMBRE DEL VINO : Coccigrues
REGION : Saint Chinian
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Garnacha 90% / Cariñena 10%
PRECIO TIENDA : 20,00€
OBSERVACION : Viñas de 50 y de 90 años ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de hormigón, a menos de 28°C, sin sulfuroso añadido ;
Maceración de 10-20 días ;
Crianza de 18 meses, 25% en barricas de un vino, el resto en depósitos de hormigón y fibra ;
Vino elaborado y embotellado sin SO2 añadido, sin (...)

BODEGA : Yannick Pelletier
NOMBRE DEL VINO : L’Engoulevent
REGION : Saint Chinian
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Garnacha 42% / Cariñena 42% / Syrah 16%
PRECIO TIENDA : 13,90€
OBSERVACION : Viñas de 50 años, suelos de pizarras para la garnacha, arcillo-calcáreos para la cariñena y la syrah ;
2/3 de la vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de hormigón, a 28°C para la parte despalillada, a 20-22°C para el resto, sin sulfuroso añadido ;
Maceración de 10-20 días ;
Crianza de 18 meses, (...)

BODEGA : Yannick Pelletier
NOMBRE DEL VINO : L’R de Rien
REGION : Saint Chinian
AÑADA : 2007
VARIEDADES : Terret blanco y gris 95% / Muscat 5%
PRECIO TIENDA : 11,00€ Agotado
OBSERVACION : "Vino gris", elaborado y embotellado sin sulfuroso añadido.

BODEGA : Yannick Pelletier
NOMBRE DEL VINO : L’R de Saint-Chinian
REGION : Saint Chinian
AÑADA : 2004
VARIEDADES : Garnacha 55% / Cariñena 45%
PRECIO TIENDA : 7,90€ Agotado
OBSERVACION :