DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Terme de Guiu Roig
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2011
VARIETES : Carignan 100%
TARIF MAGASIN : 13,90€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes d’une trentaine d’années, sols argilo-calcaires à 470 mètres d’altitude ;
Vendange égrappée, fermentation en cuve inox, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Macération de 10 jours ;
Elevage en cuve inox ;
Vin élaboré et embouteillé (en mai 2012) sans ajout de SO2 et sans (...)
MENDALL
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MENDALL : Terme de Guiu roig 2011
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MENDALL : Blanc BB 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Blanc BB (bernatxa blanca de la meva comarca
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Grenache 100%
TARIF MAGASIN : 13,90€
OBSERVATION : Fermentation en cuve inox, 20% en amphore, sans ajout de SO2 et sans contrôle de température ;
Elevage en cuve inox ;
Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2 et sans filtration. -
MENDALL : Finca Espartal 2011
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Roig Finca Espartal
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2011
VARIETES : Grenache 100%
TARIF MAGASIN : 13,90€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 10 ans, sols argilo-calcaires ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuves inox, sans ajout de SO2 et sans contrôle de température ;
Macération d’une semaine ;
Embouteillé en janvier 2012, sans ajout de SO2 et sans (...) -
MENDALL : Caibelles 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Caibelles
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Carignan 55% / Cabernet Sauvignon 15% / Merlot 15% / Syrah 15%
TARIF MAGASIN : 13,90€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 71 ans (Carignan) et 10 ans (CS, Merlot et Syrah), sols argilo-calcaires, orientation sud-est, à 230 mètres d’altitude ;
Vendange égrappée, fermentation en cuve inox, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Macération de 10 jours ;
Elevage de 10 mois en (...) -
MENDALL : Rock’n Roll 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Rock’n Roll (y a tomar por saco)
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Merlot/Grenache/Cabernet Sauvignon/Carignan/Macabeu
TARIF MAGASIN : 9,00€ Epuisé
OBSERVATION : Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve inox, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Macération de 10-12 jours ;
Elevage en cuve inox ;
Vin élaboré et embouteillé (en septembre 2011) sans ajout de SO2, sans (...) -
MENDALL : Terme de Guiu Blanc 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Terme de Guiu Blanc
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Macabeu 100%
TARIF MAGASIN : 13,50€
OBSERVATION : Vignes de 25 ans à 470 m d’altitude, sols calcaires ;
Pressurage direct ;
Fermentation en cuve inox, sans ajout de SO2 et sans contrôle de température ;
Elevage en cuve inox ;
Vin élaboré et embouteillé (en mai 2011) sans ajout de SO2 et sans (...) -
MENDALL : Terme de Guiu Blanc "cold" 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Terme de Guiu Blanc « cold »
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Macabeu 100%
TARIF MAGASIN : 27,00€
OBSERVATION : Vignes de 25 ans à 470 m d’altitude, sols calcaires ;
Pressurage direct ;
Fermentation en cuve inox à 23°C, sans ajout de SO2 ;
Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé en mai 2011 sans filtration. -
MENDALL : Finca Espartal 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Roig Finca Espartal
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Grenache 90% / Cabernet Sauvignon 10%
TARIF MAGASIN : 13,50€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 8 ans, sols argilo-calcaires ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuves inox, sans ajout de SO2 et sans contrôle de température ;
Macération de 10 jours ;
Embouteillé en mars 2011, sans ajout de SO2 et sans (...) -
MENDALL : Jose Maria 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Roig Jose Maria
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Tempranillo 100%
TARIF MAGASIN : 13,50€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 8 ans, sols argilo-calcaires ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuves inox, sans ajout de SO2 et sans contrôle de température ;
Macération de 10 jours ;
Embouteillé en avril 2011, sans ajout de SO2 et sans (...) -
MENDALL : Blanc Ánfora 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Blanc Ánfora
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Macabeu 100%
TARIF MAGASIN : 37,00€, seulement en magnum
OBSERVATION : Vignes de 25 ans à 470 mètres d’altitude, sols calcaires ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en amphores, sans ajout de SO2, sans contrôle de température, durant 15 jours ;
Embouteillé en mars 2011, sans ajout de SO2 et sans (...)