MENDALL : Finca Espartal 2010
DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : Roig Finca Espartal
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Grenache 90% / Cabernet Sauvignon 10%
TARIF MAGASIN : 13,50€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 8 ans, sols argilo-calcaires ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuves inox, sans ajout de SO2 et sans contrôle de température ;
Macération de 10 jours ;
Embouteillé en mars 2011, sans ajout de SO2 et sans filtration.