DOMAINE : LE TEMPS DES CERISES
NOM DU VIN : La Peur du Rouge
REGION : Languedoc
MILLESIME : 2010
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 13,90€
OBSERVATION : Vignes d’une vingtaine d’années, sur dolomie (calcaire + magnésium) ;
Vendangé en 6 passages, pressurage directe pour les trois premiers, macération carbonique de 15 jours pour les trois derniers, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Vin élaboré sans ajout de S02 et sans (...)
LE TEMPS DES CERISES
-
LE TEMPS DES CERISES : La Peur du Rouge 2010
-
LE TEMPS DES CERISES : Le Fou du Roi 2009
DOMAINE : LE TEMPS DES CERISES
NOM DU VIN : Le Fou du Roi
REGION : Languedoc
MILLESIME : 2009
VARIETES : 1/3 de Carignan, 1/3 Grenache, 1/3 de Cinsault
TARIF MAGASIN : 13,90€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 60 ans, sols de schistes ;
Macération carbonique de 3 semaines, départ à 10°C, puis sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Elevage dans différentes cuves (foudres, cuves inox, polyesters) ;
Vin élaboré sans ajout de S02, embouteillé en août 2010, sans (...) -
LE TEMPS DES CERISES : Avanti Popolo 2010
DOMAINE : LE TEMPS DES CERISES
NOM DU VIN : Avanti Popolo
REGION : Languedoc
MILLESIME : 2010
VARIETES : Carignan 50% / Grenache 50%
TARIF MAGASIN : 9,90€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 66 et 30 ans, sols granitiques avec quartz ;
Macération carbonique de 2-3 semaines, départ à 10°C, puis sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Elevage dans différentes cuves (foudres, cuves inox, polyesters) ;
Vin élaboré sans ajout de S02, embouteillé en mars 2011, sans (...)