DOMAINE : Francis BOULARD & Fille
NOM DU VIN : Les Murgiers
REGION : Champagne
MILLESIME :
VARIETES : Pinot Meunier 70% / Pinot noir 30%
TARIF MAGASIN : 34,00€
OBSERVATION : Vignes d’un âge moyen de 30 ans, sols argilo-calcaires ;
Vendange 2008 complétée par 30% de 2006 et 2007 ;
Elaboration en barriques et demi-muids usagés ;
Bâtonnage tous les 10-12 jours ;
Dégorgement le 21/10/2011 ;
Champagne brut (...)
Francis BOULARD
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F. BOULARD : Les Murgiers
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F. BOULARD : Blanc de Blancs
DOMAINE : Francis BOULARD & Fille
NOM DU VIN : Blanc de Blancs
REGION : Champagne
MILLESIME : 2009
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 30,00€
OBSERVATION : Vignes d’un âge moyen de 35 ans, sols siliceux et calcaires ;
Vin élaboré en cuve inox ;
Mise en bouteille le 27/01/2010 en jour fruit, sans collage ni filtration ;
Dégorgement le 21/10/2011 ;
Champagne brut (...) -
F. BOULARD : Petraea XCVII - MMVII
DOMAINE : Francis BOULARD & Fille
NOM DU VIN : Petraea
REGION : Champagne
MILLESIME : 1997→2007
VARIETES : Pinot noir 60% / Pinot Meunier 20% / Chardonnay 20%
TARIF MAGASIN : 72,00€
OBSERVATION : Vignes d’un âge moyen de 35 ans, sols argilo-calcaires ;
Méthode d’élaboration s’inspirant de la Solera : Chaque année la dernière vendange est ajouté à hauteur de 25% (volume total de 100hl).
Les trois premières années furent vinifiées en barriques par cépages et par terroirs, puis (...) -
F. BOULARD : Les Rachais
DOMAINE : Francis BOULARD & Fille
NOM DU VIN : Les Rachais
REGION : Champagne
MILLESIME : 2006
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 55,00€
OBSERVATION : Vignes de 37 ans, sols siliceux et calcaires ;
Vin élaboré en vieilles barriques
Elevage en barriques usagées, avec bâtonnage tous les 10-12 jours (les jours fruit et fleur) ;
Mise en bouteille en jour fruit sans collage ni filtration ;
Dégorgement le 18/11/2011 ; (...)