BODEGA : La Sorga – Antony Tortul
NOMBRE DEL VINO : Chat Zen
REGION : Carcassonne
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Chassan 60% / Sauvignon 40%
PRECIO TIENDA : 15,00€
OBSERVACION : Viñas plantadas sobre laderas arenosas. Rendimientos de 9hl/ha ;
Prensado de 9 horas, ligero desfangado ;
Fermentación en barricas usadas de 3 vinos, sin sulfuroso y sin control de temperatura ;
Crianza de 10 meses, sin sulfuroso ;
Embotellado por gravedad, sin filtración y sin sulfuroso (...)
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blanc
Articles
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LA SORGA : Chat Zen 2008
4 juin 2010, par benoit -
Alice et Olivier DE MOOR : Bel-Air et Clardys 2008
22 juillet 2010, par benoitDOMAINE : Alice et Olivier de Moor
NOM DU VIN : Bel-Air et Clardys
REGION : Bourgogne
MILLESIME : 2008
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 18,90€
OBSERVATION : Vignes de 19 ans, sols du Kimméridgien, très caillouteux et très calcaires ;
Pressurage direct, fermentation sans ajout de S02 en barriques usagées, sans contrôle de température ;
Elevage en barriques usagées ;
Mise en bouteille sans filtration et avec 2gr/hl de (...) -
Domaine des VIGNES DU MAYNES : Pouilly-Fuissé "Sur la Roche" 2008
30 mars 2011, par benoitDOMAINE : Domaine des Vignes du Maynes
NOM DU VIN : Sur la Roche
REGION : Bourgogne - Pouilly-Fuissé
MILLESIME : 2008
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 16,90€ Epuisé
OBSERVATION : -
Domaine de la CADETTE : La Châtelaine 2007
8 avril 2009, par benoitBODEGA : Domaine de la Cadette
NOMBRE DEL VINO : La Châtelaine
REGION : Borgoña - Vézelay
AÑADA : 2007
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 11,90€
OBSERVACION : -
Alice et Olivier DE MOOR : Chablis Bel-Air et Clardys 2009
23 novembre 2011, par benoitBODEGA : Alice et Olivier de Moor
NOMBRE DEL VINO : Bel-Air et Clardys
REGION : Borgoña
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 18,90€
OBSERVACION : Viñas de 17 años, suelos Kimeridgianos, muy pedregosos y muy calcáreos ;
Ligero desfangado ;
Fermentación sin sulfuroso añadido en barricas usadas, sin control de temperatura ;
Crianza de 11 meses en barricas usadas, sin trasiego y sin sulfuroso añadido ;
Embotellado por gravedad en diciembre 2010, sin filtración y con 2 (...) -
Joan Ramón ESCODA : Els Bassotets 2010
26 septembre 2011, par benoitBODEGA : Joan Ramón Escoda
NOMBRE DEL VINO : Els Bassotets
REGION : Conca de Barberà
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Chenin 100%
PRECIO TIENDA : 11,00€ Agotado
OBSERVACION : Viñas de 9 años ;
Maceración de 2-3 días ;
Fermentación entre 11 y 15°C ;
Crianza en depósitos de inoxidable ;
Vino elaborado y embotellado (en junio 2011) sin SO2 añadido, sin filtración. -
Domaine VIRET : Solstice dry 2008
30 avril 2009, par benoitDOMAINE : Domaine Philippe Viret
NOM DU VIN : Solstice dry
REGION : Vallée du Rhône
MILLESIME : 2008
VARIETES : Viognier 100%
TARIF MAGASIN : 7,90€ Bouteilles de 50 cl.
OBSERVATION : Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2. -
LE CLOS DU TUE-BŒUF : Le Buisson Pouilleux 2009
30 avril 2011, par benoitBODEGA : Le Clos du Tue-Bœuf
NOMBRE DEL VINO : Le Buisson Pouilleux
REGION : Vallée de la Loire - Touraine
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Sauvignon 100%
PRECIO TIENDA : 15,90€
OBSERVACION : -
Thierry PUZELAT : Romorantin 2008
23 novembre 2009, par benoitBODEGA : Thierry Puzelat
NOMBRE DEL VINO : Romorantin
REGION : Vallée de la Loire
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Romorantin 100%
PRECIO TIENDA : 15,50€ Agotado
OBSERVACION : -
MENDALL : BB 2010
20 janvier 2011, par benoitDOMAINE : Mendall – Laureano Serres
NOM DU VIN : BB (Bernatxa blanca de la meva comarca)
REGION : Terra Alta
MILLESIME : 2010
VARIETES : Grenache blanc 100%
TARIF MAGASIN : 13,50€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 10 à 70 ans, de différentes parcelles et de trois clones différents ;
Pressurage direct ;
Fermentation en amphore pour 1/3, en cuve inox pour le reste ;
Vin élaboré et embouteillé la 1re semaine de décembre 2010, sans ajout de SO2 et sans (...)
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