DOMAINE : Domaine Bois Moiset
NOM DU VIN : Bcol
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2010
VARIETES : Brocol 100%
TARIF MAGASIN : 7,10€
OBSERVATION : Vignes plantées en 1993 sur des limons très lessivés et légèrement en coteaux de la vallée du Tarn. Le terroir est caractérisé par une couche d’argile très compacte située à 30 cm qui se superpose à une épaisse couche de graviers.
Vendangé le 1er octobre, rendement de 28hl/ha ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve ciment à 17°C, sans ajout de SO2 (...)
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Gaillac
Articles
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Domaine BOIS MOISSET : Bcol 2010
21 avril 2012, par benoit -
Domaine BOIS MOISSET : Vigne Vieille du Falgueyras 2010
21 avril 2012, par benoitDOMAINE : Domaine Bois Moiset
NOM DU VIN : Vieille Vigne du Falgueyras
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2010
VARIETES : Syrah 100%
TARIF MAGASIN : 8,90€
OBSERVATION : Vignes de 40 ans, vendangées début octobre, rendements de 25hl/ha ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve ciment à 18°C, sans ajout de SO2 ;
Macération de 3 mois ;
Elevage en cuve ciment ;
Mise en bouteille en juillet-août 2011 sans filtration, avec 1gr/hl de (...) -
Domaine BOIS MOISSET : Cuvée Marguerite 2010
21 avril 2012, par benoitDOMAINE : Domaine Bois Moiset
NOM DU VIN : Cuvée Marguerite
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2010
VARIETES : Duras 100%
TARIF MAGASIN : 8,00€
OBSERVATION : Vignes plantées en 1986 sur des limons sableux de la première terrasse du Tarn, vendangées le 9 septembre ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve ciment à 18°C, sans ajout de SO2 ;
Macération de 3 mois ;
Elevage en cuve ciment ;
Mise en bouteille en juillet-août 2011 sans filtration, avec 1gr/hl de (...) -
Domaine BOIS MOISSET : Bcol 2010
21 avril 2012, par benoitBODEGA : Domaine Bois Moiset
NOMBRE DEL VINO : Brocol
REGION : Gaillac
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Brocol 100%
PRECIO TIENDA : 7,10€
OBSERVACION : Viña plantada en 1993, suelo limoso, rendimiento de 28hl/ha, vendimiado el 1 de octubre ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de cemento, a 17°C, sin sulfuroso ;
Maceración de 3 meses ;
Crianza en depósitos de cemento ;
Vino embotellado sin filtración en julio-agosto 2011 con 1g/hl de (...) -
LA SORGA : Los Compañeros 2008
4 juin 2010, par benoitDOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
NOM DU VIN : Los Compañeros
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2008
VARIETES : Syrah 30% / Duras 40% / Braucol 30%
TARIF MAGASIN : 17,00€
OBSERVATION : Vignes plantées à Castanet, à 300 m d’altitude sur plateau de calcaires durs, rendement de 10 hl/ha ;
Vinification en "mille feuille", 40 jours de cuvaison, entonnage en vieux fûts ;
Elevage de 20 mois ;
Vin élaboré sans SO2, mise en bouteille par gravité, sans filtration et sans ajout de (...) -
Domaine BOIS MOISSET : Vigne Vieille du Falgueyras 2010
21 avril 2012, par benoitBODEGA : Domaine Bois Moiset
NOMBRE DEL VINO : Vigne Vieille du Falgueyras
REGION : Gaillac
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Syrah 100%
PRECIO TIENDA : 8,90€
OBSERVACION : Viñas de 40 años, vendimiado al principio de Octubre, rendimientos de 25hl/Ha ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de cemento, a 18°C, sin sulfuroso ;
Maceración de 3 meses ;
Crianza en depósitos de cemento ;
Vino embotellado sin filtración en julio-agosto 2011 con 1g/hl de (...) -
LA SORGA : Brutal 2009
12 mai 2011, par benoitBODEGA : La Sorga – Antony Tortul
NOMBRE DEL VINO : Brutal
REGION : Gaillac
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Duras 60% / Braucol 40%
PRECIO TIENDA : 20,00€
OBSERVACION : Meseta calcárea a 300 metros de altitud. Rendimientos de 14hl/ha.
Vendimia despalillada, fermentación sin sulfuroso en depósitos de fibra, sin control de temperatura ;
Maceración de 6 semanas con bazuqueos cotidianos ;
Crianza de 16 meses sin sulfuroso ;
Embotellado en marzo 2011 sin filtración y sin (...) -
Domaine BOIS MOISSET : Cuvée Marguerite 2010
21 avril 2012, par benoitBODEGA : Domaine Bois Moiset
NOMBRE DEL VINO : Cuvée Marguerite
REGION : Gaillac
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Duras 100%
PRECIO TIENDA : 8,00€
OBSERVACION : Viña plantada en 1986, suelo limo arenoso, vendimiado el 9 de septiembre ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de cemento, a 18°C, sin sulfuroso ;
Maceración de 3 meses ;
Crianza en depósitos de cemento ;
Vino embotellado sin filtración en julio-agosto 2011 con 1g/hl de (...) -
LA SORGA : Los Compañeros 2008
4 juin 2010, par benoitBODEGA : La Sorga – Antony Tortul
NOMBRE DEL VINO : Los Compañeros
REGION : Gaillac
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Syrah 30% / Duras 40% / Braucol 30%
PRECIO TIENDA : 17,00€
OBSERVACION : Viñas plantadas sobre meseta calcárea, a 300 metros de altitud. Rendimientos de 10hl/ha.
Vendimia despalillada, fermentación sin sulfuroso a baja temperatura ;
Maceración de 40 dias ;
Crianza de 20 meses, sin sulfuroso ;
Embotellado por gravedad, sin filtración y sin sulfuroso (...) -
LA SORGA : Brutal 2009
12 mai 2011, par benoitDOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
NOM DU VIN : Brutal
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2009
VARIETES : Duras 60% / Braucol 40%
TARIF MAGASIN : 20,00€
OBSERVATION : Plateau calcaire à 300 mètres d’altitude, rendements de 14hl/ha ;
Vendange égrappée, fermentation en cuves de fibre de verre, sans ajout de S02 et sans contrôle de température ;
Macération de 6 semaines, avec pigeage quotidien ;
Elevage de 16 mois ;
Embouteillé en mars 2011 sans filtration et sans ajout de (...)