DOMAINE : La Ferme des Sept Lunes – Jean Delobre
NOM DU VIN : Chemin Faisant
REGION : Saint-Joseph
MILLESIME : 2011
VARIETES : Syrah 100%
TARIF MAGASIN : 25,20€
OBSERVATION : Vignes d’une quarantaine d’années, sols de granite altéré, exposition est/sud-est, rendements de 30hl/ha ;
90% de la vendange éraflée ;
Cuve béton saturée en CO2 ;
Macération d’un peu plus de deux semaines, avec au maximum un remontage/jour ;
Elevage de 12 mois (...)
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Vallée du Rhône
Articles
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LA FERME DES SEPT LUNES : Chemin Faisant 2011
1er août 2013, par benoit -
Domaine VIRET : Renaissance 2008
15 décembre 2010, par benoitDOMAINE : Domaine Philippe Viret
NOM DU VIN : Renaissance
REGION : Côtes du Rhône Village
MILLESIME : 2008
VARIETES : Grenache 70% / Mourvèdre 20%/ Syrah 10%
TARIF MAGASIN : 13,50€
OBSERVATION : Sols argilo-calcaires ;
Fermentation en cuve béton ;
Macération de 4-5 semaines ;
Elevage de 24 mois en cuve béton ;
Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2, sans filtration. -
L’ANGLORE : Les Traverses 2010
16 juin 2011, par benoitBODEGA : L’Anglore (Eric Pfifferling)
NOMBRE DEL VINO : Les Traverses
REGION : Ródano
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Syrah 70% / Garnacha 30%
PRECIO TIENDA : 16,50€ Agotado
OBSERVACION : Viñas de 11 años, meseta arcillo-calcárea ;
Vendimia sin despalillar, conservada una noche en cámara frigorífica ;
Maceración carbónica de 3 semanas en depósitos de hormigón ;
Crianza en barricas usadas, 1,5 gr/hl de SO2 añadido al cupage ;
Vino embotellado en abril 2011, sin desgasificación, sin sulfuroso añadido (...) -
Domaine VIRET : Solstice blanco 2008
30 avril 2009, par benoitBODEGA : Domaine Philippe Viret
NOMBRE DEL VINO : Solstice blanco
REGION : Ródano
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Viognier 100%
PRECIO TIENDA : 7,90€ Botellas de 50 cl. Agotado
OBSERVACION : Vino elaborado y embotellado sin SO2 añadido. -
Domaine VIRET : Renaissance 2008
15 décembre 2010, par benoitBODEGA : Domaine Philippe Viret
NOMBRE DEL VINO : Renaissance
REGION : Côtes du Rhône Village
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Garnacha 70%/ Monastrell 20% / Syrah 10%
PRECIO TIENDA : 13,50€ Agotado
OBSERVACION : Fermentación en depósitos de hormigón ;
Maceración de 4-5 semanas ;
Crianza en depósitos de hormigón durante 24 meses ;
Vino elaborado y embotellado sin sulfuroso añadido, sin (...) -
L’ANGLORE : Cuvée de la Pierre Chaude 2008
25 juin 2009, par benoitBODEGA : L’Anglore (Eric Pfifferling)
NOMBRE DEL VINO : Cuvée de la Pierre Chaude
REGION : Ródano
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Garnacha 85% / Cinsault 15%
PRECIO TIENDA : 12,50€ Agotado
OBSERVACION : -
Domaine VIRET: Emergence 2004
12 de febrero de 2008, por benoitBODEGA : Domaine Philippe Viret
NOMBRE DEL VINO : Emergence
REGION : Ródano
AÑADA : 2004
VARIEDADES : Garnacha / Syrah / Cariñena
PRECIO TIENDA : 24,50€ Agotado -
LA SORGA : Châteauneuf du Pape 2008
4 juin 2010, par benoitBODEGA : La Sorga – Antony Tortul
NOMBRE DEL VINO : Châteauneuf du Pape
REGION : Châteauneuf-du-Pape
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Garnacha blanca 40% / Roussanne 60%
PRECIO TIENDA : 15,00€
OBSERVACION : Rendimientos de 15hl/ha.
Prensado de 4 horas, ligero desfangado ;
Fermentación en barricas de acacia, sin sulfuroso y sin control de temperatura ;
Crianza de 11 meses, con dos sulfitados a 2,5 gr/hl ;
Embotellado por gravedad sin (...) -
Domaine VIRET : La Coudée d’Or 2009
15 décembre 2010, par benoitBODEGA : Domaine Philippe Viret
NOMBRE DEL VINO : La Coudée d’Or
REGION : Côtes du Rhône Village
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Viognier 60% / Clairette 10% / Roussanne 10% / Marsanne 10% / Garnacha 10%
PRECIO TIENDA : 20,00€
OBSERVACION : Vendimia despalillada ;
Fermentación en foudres viejos de roble troncónicos (con un revestimiento “casero”) ;
Crianza de un año en depósitos de hormigón ;
Vino elaborado sin sulfuroso añadido, embotellado sin filtración y con 1gr/hl de (...) -
Domaine VIRET : Les Colonnades 2007
15 décembre 2010, par benoitBODEGA : Domaine Philippe Viret
NOMBRE DEL VINO : Les Colonnades VII
REGION : Vallée du Rhône
AÑADA : 2007
VARIEDADES : Garnacha 80% (Viñas centenarias) / Monastrell 20%
PRECIO TIENDA : 23,00€
OBSERVACION : Suelos arcillo-calcáreos, muy calcáreos ;
Fermentación en depósitos de hormigón ;
Maceración de 4-5 semanas ;
Crianza en depósitos de hormigón durante 3 años ;
Vino elaborado y embotellado (en octubre 2010) sin sulfuroso añadido, sin (...)