DOMAINE : Fanny SABRE
NOM DU VIN : Savigny-les-Beaune
REGION : Bourgogne
MILLESIME : 2009
VARIETES : Pinot noir 100%
TARIF MAGASIN : 25,00€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 40-50 ans, sols argilo-calcaires, rendements de 35hl/ha ;
Fermentation en cuve tronconique, à moins de 24°C, sans ajout de SO2 (vendange entière, cuve saturée de CO2, remontage à l’air, puis pigeage matin et soir au bout de 3-4 jours) ;
Macération de 25 jours ;
Elevage en fûts, léger sulfitage après malo (30-35mg/l de (...)
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Bourgogne
Articles
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Fanny SABRE : Savigny-les-Beaune 2009
27 juillet 2011, par benoit -
Pommard 2005
23 janvier 2008, par sebmuDOMAINE : Philippe PACALET
NOM DU VIN : Pommard
REGION : Bourgogne
MILLESIME : 2005
VARIETES : Pinot noir 100%
TARIF MAGASIN : 39,10€ Epuisé -
Meursault 2003
23 janvier 2008, par sebmuDOMAINE : Philippe PACALET
NOM DU VIN : Meursault
REGION : Bourgogne
MILLESIME : 2003
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : Epuisé -
Domaine de la CADETTE : Les Saulniers 2007
8 avril 2009, par benoitDOMAINE : Domaine de la Cadette
NOM DU VIN : Les Saulniers
REGION : Bourgogne - Vézelay
MILLESIME : 2007
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 12,50€
OBSERVATION : -
Alice et Olivier DE MOOR : Rosettes 2007
8 avril 2009, par benoitDOMAINE : Alice et Olivier de Moor
NOM DU VIN : Rosettes
REGION : Bourgogne - Chablis
MILLESIME : 2007
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 23,00€ Epuisé
OBSERVATION : -
Fanny SABRE : Aloxe-Corton 2009
27 juillet 2011, par benoitBODEGA : Fanny SABRE
NOMBRE DEL VINO : Aloxe-Corton
REGION : Bourgogne
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Pinot noir 100%
PRECIO TIENDA : 34,00€
OBSERVACION : Viñas de 40-50 años, suelos arcillo-calcáreos, rendimientos de 35hl/ha ;
Fermentación en depósitos troncónicos de roble, a menos de 24°C, sin sulfuroso añadido (vendimia entera, depósitos saturado en CO2, pigeage mañana y noche al cabo de 3-4 días) ;
Maceración de 25 días ;
Crianza de 18 meses en barricas usadas, ligero sulfitado después de (...) -
Fanny SABRE : Pommard Vieilles Vignes 2009
27 juillet 2011, par benoitDOMAINE : Fanny SABRE
NOM DU VIN : Pommard Vieilles Vignes
REGION : Bourgogne
MILLESIME : 2009
VARIETES : Pinot noir 100%
TARIF MAGASIN : 33,00€
OBSERVATION : Vignes de 40-50 ans, sols argilo-calcaires, rendements de 35hl/ha ;
Fermentation en cuve tronconique, à moins de 24°C, sans ajout de SO2 (vendange entière, cuve saturée de CO2, remontage à l’air, puis pigeage matin et soir au bout de 3-4 jours) ;
Macération de 25 jours ;
Elevage en fûts de 18 mois, léger sulfitage après malo (...) -
Puligny Montrachet 2004
23 janvier 2008, par sebmuDOMAINE : Thierry GUYOT
NOM DU VIN : Puligny Montrachet
REGION : Bourgogne
MILLESIME : 2004
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 55,00€ -
Gevrey-Chambertin 2003
23 janvier 2008, par sebmuDOMAINE : Philippe PACALET
NOM DU VIN : Gevrey-Chambertin
REGION : Bourgogne
MILLESIME : 2003
VARIETES : Pinot noir 100% Epuisé
TARIF MAGASIN : 41,30€ -
Renaud BOYER : Puligny Montrachet 2005
20 mars 2009, par benoitDOMAINE : Renaud BOYER
NOM DU VIN : Puligny Montrachet "Les Reuchaux"
REGION : Bourgogne - Puligny Montrachet
MILLESIME : 2005
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 42,00€
OBSERVATION :