CLOS CRISTAL : Saumur-Champigny 2010

 DOMAINE : Clos Cristal
 NOM DU VIN : Saumur-Champigny
 REGION : Vallée de la Loire
 MILLESIME : 2010
 VARIETES : Cabernet Franc 100%
 TARIF MAGASIN : 13,00€
 OBSERVATION : Vignes d’une cinquantaine d’années, terroir de sable sur calcaire ;
Fermentation en cuve inox, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Macération (infusion) de 10 à 50 jours ;
Elevage en cuve inox ;
Mise en bouteille en juin 2011 sans filtration et sans ajout de SO2.