Bodegas CUEVA : Cueva 2012

 BODEGA : Cueva – Mariano Taberner
 NOMBRE DEL VINO : Cueva
 REGION : Utiel-Requena
 AÑADA : 2012
 VARIEDADES : Bobal 90% / Tempranillo 10%
 PRECIO TIENDA : 12,50€
 OBSERVACION : Viñas centenarias ;
Vendimiado en 2 veces, con 1 mes de intervalo (septiembre y octubre) ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de inoxidable, a menos de 22°C ;
Maceración de 15 días para la primera vendimia, 25 días para la segunda ;
Crianza en depósitos de inoxidable ;
Vino elaborado y embotellado la primera semana de junio 2013, sin SO2 añadido, sin filtración.

Cueva 2012