Joan Ramón ESCODA : Les Paradetes 2007

 BODEGA : Joan Ramón Escoda
 NOMBRE DEL VINO : Les Paradetes
 REGION : Conca de Barberà
 AÑADA : 2007
 VARIEDADES : Garnacha 50% / Sumoll 25% / Cariñena 25%
 PRECIO TIENDA : 17,90€
 OBSERVACION : Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de inoxidable a 10-20°C, pisando la uva solamente los 3 o 4 primeros días ;
Maceración de 20-25 días ;
Crianza de 12 meses, 20% en barricas nuevas y 80% de 2 vinos ;
Embotellado sin filtración y sin sulfuroso añadido.