DOMAINE : Franck Pascal
NOM DU VIN : Harmonie
REGION : Champagne
MILLESIME : 2005
VARIETES : Pinot Meunier 100%
TARIF MAGASIN : 38,00€ Epuisé
OBSERVATION : Champagne "blanc de noir", Extra Brut.
Dosage : 3,7g/l (sucre de canne bio).
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bulles blanches
Articles
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Franck PASCAL : Harmonie 2005
27 novembre 2010, par benoit -
La Perle de l’Ocre Rouge
31 de enero de 2008, por benoitDOMAINE : Domaine de l’Ocre Rouge
NOM DU VIN : La Perle de l’Ocre Rouge
REGION : Vallée du Rhône
MILLESIME : 2010
VARIETES : Chardonnay 90% / Pinot noir 10%
TARIF MAGASIN : 12,90€ -
F. BOULARD : Les Rachais
28 décembre 2011, par benoitBODEGA : Francis BOULARD & Fille
NOMBRE DEL VINO : Les Rachais
REGION : Champagne
AÑADA : 2006
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 55,00€
OBSERVACION : Viñas de 37 años, suelos silíceos y calcáreos ;
Vino elaborado en barricas viejas, con batonage cada 10-12 días (los días fruta y flor),
Vino embotellado en día fruta sin filtración ;
Degüelle el 18/11/2011 ;
Champagne Brut (...) -
F. BOULARD : Les Rachais
28 décembre 2011, par benoitDOMAINE : Francis BOULARD & Fille
NOM DU VIN : Les Rachais
REGION : Champagne
MILLESIME : 2006
VARIETES : Chardonnay 100%
TARIF MAGASIN : 55,00€
OBSERVATION : Vignes de 37 ans, sols siliceux et calcaires ;
Vin élaboré en vieilles barriques
Elevage en barriques usagées, avec bâtonnage tous les 10-12 jours (les jours fruit et fleur) ;
Mise en bouteille en jour fruit sans collage ni filtration ;
Dégorgement le 18/11/2011 ; (...) -
Franck PASCAL : Sagesse
27 novembre 2010, par benoitBODEGA : Franck Pascal
NOMBRE DEL VINO : Sagesse
REGION : Champagne
AÑADA : 94% de 2006 / 6% de 2005
VARIEDADES : Pinot Meunier 57% / Chardonnay 5% / Pinot noir 38%
PRECIO TIENDA : 30,00€
OBSERVACION : Champagne Brut Nature, degollado el 17/11/10. -
Cava Ú
7 de febrero de 2008, por benoitBODEGA : Júlia Bernet
NOMBRE DEL VINO : Ú - Cava brut nature
REGION : Penedès
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Xarel.lo 90% / Chardonnay 10%
PRECIO TIENDA : 7,00€ -
Champagne André BEAUFORT : Ambonnay Grand Cru 2000
1er décembre 2009, par benoitBODEGA : André Beaufort
NOMBRE DEL VINO : Ambonnay Grand Cru
REGION : Champagne
AÑADA : 2000
VARIEDADES : Pinot noir 80% / Chardonnay 20%
PRECIO TIENDA : 54,00€
OBSERVACION : -
Bodegas Viña ENEBRO : Uva Negra 2011
18 juillet 2012, par benoitBODEGA : Bodegas Viña Enebro
NOMBRE DEL VINO : Uva Negra
REGION : Bullas
AÑADA : 2011
VARIEDADES : Forcallat 100%
PRECIO TIENDA : 10,00€
OBSERVACION : Viñas de 28 años, una parte de los suelos arcillosos, otra parte arenosos ;
Prensado directo ;
Fermentación en depósitos de inoxidable, a menos de 28°C, sin sulfuroso añadido ;
Embotellado en noviembre 2011 ;
Vino espumoso rosado método ancestral elaborado y embotellado sin sulfuroso (...) -
F. BOULARD : Petraea XCVII - MMVII
28 décembre 2011, par benoitBODEGA : Francis BOULARD & Fille
NOMBRE DEL VINO : Petraea
REGION : Champagne
AÑADA : 1997→2007
VARIEDADES : Pinot noir 60% / Pinot Meunier 20% / Chardonnay 20%
PRECIO TIENDA : 72,00€
OBSERVACION : Viñas de una edad media de 35 años, suelos arcillo-calcáreos ;
Cuvée inspirada por el método de Solera. Cada año, 25% de vino nuevo está añadido (para un volumen total de 100hl).
Las tres primeras añadas fueron elaboradas en barricas por separado, por terroir y variedad, y a continuación (...) -
CASA PARDET : Cava 2007
11 novembre 2009, par benoitBODEGA : Casa Pardet
NOMBRE DEL VINO : Le vin cœur des bulles
REGION : Costers del Segre
AÑADA : 2007
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 13,50€
OBSERVACION : Viñas de 25 años ;
Fermentación sin sulfuroso, a una temperatura de 18°C, en barricas usadas de roble francés ;
Toma de espuma provocada por el añadido de mosto de Chardonnay, sin sembrar levaduras seleccionadas ;
Vino espumoso Brut Nature elaborado y embotellado sin SO2 (...)