MENDALL : Carabonica Sunday 2010

 DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
 NOM DU VIN : Carabonica Sunday
 REGION : Terra Alta
 MILLESIME : 2010
 VARIETES : Merlot 90% / Garnacha 10%
 TARIF MAGASIN : 13,50€ Epuisé
 OBSERVATION : Vignes de 8 ans, terroir d’alluvions, argileux et sablonneux ;
Macération carbonique sans contrôle de température ;
Macération de 10 jours ;
Vin élaboré et embouteillé (le 8 décembre) sans ajout de SO2 et sans filtration.