LE TEMPS DES CERISES : La Peur du Rouge 2010

 BODEGA : Le Temps des Cerises
 NOMBRE DEL VINO : La Peur du Rouge
 REGION : Languedoc
 AÑADA : 2010
 VARIEDADES : Chardonnay 100%
 PRECIO TIENDA : 13,90€
 OBSERVATION : Viñas de 30 años, suelos de dolomías (roca sedimentaria compuestas de caliza y magnesio) ;
Uva vendimiada en 6 pasos : Los tres primeros, prensado directo ; los tres últimos, maceración carbónica de 15 días.
Vino elaborado sin sulfuroso añadido, embotellado en marzo 2011, sin filtración.