LE TEMPS DES CERISES : Avanti Popolo 2010

 BODEGA : Le Temps des Cerises
 NOMBRE DEL VINO : Avanti Popolo
 REGION : Languedoc
 AÑADA : 2010
 VARIEDADES : Cariñena 50% / Garnacha 50%
 PRECIO TIENDA : 9,90€ Agotado
 OBSERVATION : Viñas de 66 y 30 años, sobre suelos graníticos (con cuarzo)
Maceración carbónica de 2-3 semanas, empezando a 10°C y luego sin control de temperatura ;
Crianza en diferentes depósitos (de madera troncónico, de inoxidable, poliéster etc), sin sulfuroso ;
Embotellado en marzo 2011, sin filtración y sin sulfuroso añadido.