LE CLOS DU TUE-BŒUF : Rouillon 2010

- DOMAINE : Le Clos du Tue-bœuf
- NOM DU VIN : Rouillon
- REGION : Vallée de la Loire - Cheverny
- MILLESIME : 2010
- VARIETES : Pinot noir 50% / Gamay 50%
- TARIF MAGASIN : 12,00€ Epuisé
- OBSERVATION : Sols calcaires ;
Vendange entière ;
Macération carbonique de 2 semaines en foudres, sans ajout de SO2 ;
Pigeage la veille du pressurage ;
Vin embouteillé en mars 2011, sans filtration et avec 1,5gr/hl de SO2.