Karim VIONNET : Beaujolais Nouveau 2011

 BODEGA : Karim Vionnet
 NOMBRE DEL VINO : Beaujolais Primeur
 REGION : Beaujolais
 AÑADA : 2011
 VARIEDADES : Gamay 100%
 PRECIO TIENDA : 8,50€ Agotado
 OBSERVACION : Viñas de 45 años, en la DO Beaujolais-Villages, suelos arenosos-limosos ;
Vendimiado el 29 de agosto 2011 ;
Maceración carbónica de 8 días en depósitos de hormigón y fibra, sin SO2 añadido, entre 14 y 21°C ;
Vino elaborado y embotellado sin filtración y sin SO2 añadido.