Joan Ramón ESCODA : Torre del Moro 2009

 DOMAINE : Joan Ramón Escoda
 NOM DU VIN : Torre del Moro
 REGION : Conca de Barberà
 MILLESIME : 2009
 VARIETES : Merlot et Cabernet Franc 60% / Grenache et Carignan 40%
 TARIF MAGASIN : 10,00€ Epuisé
 OBSERVATION : Vendange égrappée, foulée les 3-4 premiers jours ;
Fermentation en cuves inox à 10-20°C ;
Macération de 15-20 jours ;
Elevage de 9-10 mois en cuves inox ;
Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2, ni filtration.