Joan Ramón ESCODA : Les Paradetes 2007
BODEGA : Joan Ramón Escoda
NOMBRE DEL VINO : Les Paradetes
REGION : Conca de Barberà
AÑADA : 2007
VARIEDADES : Garnacha 50% / Sumoll 25% / Cariñena 25%
PRECIO TIENDA : 17,90€
OBSERVACION : Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de inoxidable a 10-20°C, pisando la uva solamente los 3 o 4 primeros días ;
Maceración de 20-25 días ;
Crianza de 12 meses, 20% en barricas nuevas y 80% de 2 vinos ;
Embotellado sin filtración y sin sulfuroso añadido.