Domaine des MAISONS BRULEES : Suavignon 2010

 DOMAINE : Domaine des Maisons Brûlées
 NOM DU VIN : Suavignon
 REGION : Vallée de la Loire
 MILLESIME : 2010
 VARIETES : Sauvignon 100%
 TARIF MAGASIN : 12,50€
 OBSERVATION : Vignes de 15-35 ans, sols d’argiles à silex ;
Macération de 5-6 jours en cuve saturée de CO2 ;
Fermentation en cuve béton, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Elevage d’un an en barriques usagées ;
Vin élaboré et embouteillé sans filtration et sans ajout de SO2.