Domaine des MAISONS BRULEES : Poussière de Lune 2010

 BODEGA : Domaine des Maisons Brûlées
 NOMBRE DEL VINO : Poussière de Lune … qui gazouille…
 REGION : Vallée de la Loire
 AÑADA : 2010
 VARIEDADES : Sauvignon 100%
 PRECIO TIENDA : 15,50€
 OBSERVACION : Viñas de 65-70 años, suelos arcillosos con sílex ;
Maceración de 5-6 días en un depósito saturado de CO2, antes de prensar la vendimia ;
Fermentación sin control de temperatura, sin sulfuroso añadido ;
Crianza de un año en barricas viejas ;
Vino elaborado y embotellado sin filtración y sin SO2 añadido.