Domaine LES TERRES PROMISES : L’Antidote 2010

 DOMAINE : Domaine Les TERRES PROMISES
 NOM DU VIN : L’Antidote
 REGION : Provence - Vin de Pays de la Sainte-Baume
 MILLESIME : 2010
 VARIETES : Carignan 100%
 TARIF MAGASIN : 11,00€ Epuisé
 OBSERVATION : Vignes de 35 ans à 343 mètres d’altitude, sols argilo-calcaires ;
Vendange égrappée au 3/4 ;
Fermentation en cuves inox sans ajout de S02 et sans contrôle de températures ;
Macération de 20 jours ;
Vin élaboré et embouteillé (en avril 2011) sans ajout de SO2.