CASA PARDET : Cava 2007

 DOMAINE : Casa Pardet
 NOM DU VIN : Le vin cœur des bulles
 REGION : Costers del Segre
 MILLESIME : 2007
 VARIETES : Chardonnay 100%
 TARIF MAGASIN : 13,50€
 OBSERVATION : Vignes de 25 ans ;
Fermentation en barriques usées, à 18°C ;
Prise de mousse provoquée par l’ajout de moût de chardonnay, sans levurage ;
Vin pétillant, élaboré et embouteillé sans ajout de SO2.