Bruno SCHUELLER : Pinot Noir Cuvée Particulière 2011
DOMAINE : Bruno Schueller
NOM DU VIN : Pinot Noir - Cuvée Particulière
REGION : Alsace
MILLESIME : 2011
VARIETES : Pinot Noir 100%
TARIF MAGASIN : 15,90€
OBSERVATION : Vignes de 30-40 ans, sols composés de grès-calcaire ;
Vendange entière ;
Fermentation en cuve en acier ;
Macération d’un mois, sans contrôle de température ;
Elevage en foudre alsacien ;
Vin élaboré et embouteillé en mai 2012 sans ajout de SO2, sans filtration