BARRANCO OSCURO : Brut Nature 2009

 BODEGA : Barranco Oscuro
 NOMBRE DEL VINO : Brut Nature
 REGION : Granada
 AÑADA : 2009
 VARIEDADES : Vigiriega 100%
 PRECIO TIENDA : 15,00€
 OBSERVACION : Viñedo de un hectárea a unos 1290 metros de altitud, suelos de esquistos y arcilla, viñas de 18 años ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de inoxidable, sin sulfuroso añadido ;
Tiraje en diciembre mediante adición de zumo de Vigiriega, vendimiada tardíamente en diciembre ;
Crianza de 18 meses ;
Degüelle en noviembre 2011, sin adición de licor de expedición ;
Vino espumoso elaborado sin SO2 añadido.