Alice et Olivier DE MOOR : Bel-Air et Clardys 2008

 DOMAINE : Alice et Olivier de Moor
 NOM DU VIN : Bel-Air et Clardys
 REGION : Bourgogne
 MILLESIME : 2008
 VARIETES : Chardonnay 100%
 TARIF MAGASIN : 18,90€
 OBSERVATION : Vignes de 19 ans, sols du Kimméridgien, très caillouteux et très calcaires ;
Pressurage direct, fermentation sans ajout de S02 en barriques usagées, sans contrôle de température ;
Elevage en barriques usagées ;
Mise en bouteille sans filtration et avec 2gr/hl de SO2.