Xavier BENIER

BODEGA : Xavier Benier
NOMBRE DEL VINO : Beaujolais-Villages Nouveau
REGION : Beaujolais-Villages
AÑADA : 2013
VARIEDADES : Gamay 100%
PRECIO TIENDA : 9,00€
OBSERVACION : Viñas de 70 años, suelos graníticos y limosos ;
Depósitos saturados en C02, maceración semi-carbónica de 16 días sin control de temperatura, con un remontado dos días antes de prensar y un pigeage un día antes, en depósitos troncónicos de madera ;
Vino embotellado el 8 de noviembre, sin sulfuroso añadido y con una ligera (...)

BODEGA : Xavier Benier
NOMBRE DEL VINO : Beaujolais Blanc
REGION : Beaujolais
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 12,00€
OBSERVACION : Vino elaborado sin sulfuroso añadido, embotellado sin filtración y con 1 gr/hl de sulfuroso.

BODEGA : Xavier Benier
NOMBRE DEL VINO : Beaujolais-Villages Vieilles Vignes
REGION : Beaujolais-Villages
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Gamay 100%
PRECIO TIENDA : 12,90€ Agotado
OBSERVACION : Viñas de 120 años, suelos graníticos ;
Maceración semi-carbónica de 3 semanas en depósitos troncónicos de madera ;
Crianza en fudres durante 13 meses ;
Vino elaborado y embotellado sin filtración y sin sulfuroso (...)