BODEGA : Clos Roche-Blanche
NOMBRE DEL VINO : Sauvignon n°2
REGION : Vallée de la Loire - Touraine
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Sauvignon 100%
PRECIO TIENDA : 9,50€
OBSERVACION : Viñas de una edad media de 35 años, suelos arcillosos con sílex y arenisca ;
Maceración prefermentativa en frío de 12-24 horas ;
Fermentación en depósitos de inoxidable, sin SO2 añadido ;
Crianza en depósitos de inoxidable, 2g/hl de SO2 añadido después de la maloláctica ;
Embotellado en Marzo 2010, sin (...)
Clos ROCHE-BLANCHE
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Clos ROCHE BLANCHE : N°2 2010
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Clos ROCHE BLANCHE : Pif 2010
BODEGA : Clos Roche-Blanche
NOMBRE DEL VINO : Pif
REGION : Vallée de la Loire - Touraine
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Côt 33% / Cabernet Franc 57% / Cabernet Sauvignon 10%
PRECIO TIENDA : 7,90€ Agotado
OBSERVACION : Suelos arcillosos con sílex y arenisca ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de inoxidable, a 20°C, sin SO2 añadido ;
Maceración de 8-10 días, con un remontado diario ;
Crianza en fudres y depósitos de hormigón ;
2g/hl de SO2 añadido después de la (...) -
Clos ROCHE-BLANCHE : N°5 2008
BODEGA : Clos Roche-Blanche
NOMBRE DEL VINO : Sauvignon n°5
REGION : Vallée de la Loire
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Sauvignon 100%
PRECIO TIENDA : 12,50€
OBSERVACION : Viñas de una edad media de 35 años, suelos arcillosos con sílex y arenisca ;
Fermentación en fudres de madera de 12-13hl, sin SO2 añadido ;
Crianza en fudres de madera, 2g/hl de SO2 añadido después de la maloláctica ;
Embotellado en agosto 2010, sin (...)