Domaine du MATIN CALME : Sans Temps 2007

- DOMAINE : Domaine du Matin Calme
- NOM DU VIN : Sans Temps
- REGION : Roussillon
- MILLESIME : 2007
- VARIETES : Carignan 100%
- TARIF MAGASIN : 15,00€ Epuisé
- OBSERVATION : Vignes de plus de 100 ans.
Vendange refroidie toute la nuit en chambre froide ;
Macération carbonique en cuve inox à moins de 18-19°C pendant 3 semaines ;
Elevage de 7-8 mois en cuve inox ;
Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé sans filtration et avec 1gr/hl de SO2.