LE CLOS DE LA BRUYERE : Ancestral 2009
DOMAINE : Le Clos de la Bruyère – Julien Courtois
NOM DU VIN : Ancestral
REGION : Vallée de la Loire - Sologne
MILLESIME : 2009
VARIETES : Côt 60% / Gamay 30% / Gascon 10%
TARIF MAGASIN : 18,50€
OBSERVATION : Vignes de Gamay franc de pied, vignes de Côt de 10 ans, jeunes vignes de Gascon, sur silice à silex ;
Vendange égrappée ;
Macération d’une semaine ;
Elevage de 15 mois en vieux tonneaux ;