Domaine LES TERRES PROMISES : L’Antidote 2010

- DOMAINE : Domaine Les TERRES PROMISES
- NOM DU VIN : L’Antidote
- REGION : Provence - Vin de Pays de la Sainte-Baume
- MILLESIME : 2010
- VARIETES : Carignan 100%
- TARIF MAGASIN : 11,00€ Epuisé
- OBSERVATION : Vignes de 35 ans à 343 mètres d’altitude, sols argilo-calcaires ;
Vendange égrappée au 3/4 ;
Fermentation en cuves inox sans ajout de S02 et sans contrôle de températures ;
Macération de 20 jours ;
Vin élaboré et embouteillé (en avril 2011) sans ajout de SO2.