LA FERME DES SEPT LUNES : Syrah 2011

 BODEGA : La Ferme des Sept Lunes – Jean Delobre
 NOMBRE DEL VINO : Syrah
 REGION : Ródano – Vin de Pays de l’Ardèche
 AÑADA : 2011
 VARIEDADES : Syrah 100%
 PRECIO TIENDA : 11,00€
 OBSERVACION : Viñas de 12-13 años, suelos graníticos ;
Rendimientos de 50hl/ha ;
Vendimia despalillada ;
Depósitos de hormigón saturados en CO2 ;
Maceración de una decena de días con un remontado diario como mucho ;
Crianza en depósitos de inoxidable ;
Vino elaborado y embotellado en abril sin SO2 añadido, sin filtración.

Jean Delobre : Syrah VdP