Domaine des SABLONNETTES : Un Brin de Causette 2009

 BODEGA : Domaine des Sablonnettes
 NOMBRE DEL VINO : Un brin de causette
 REGION : Valle del Loire - Anjou
 AÑADA : 2009
 VARIEDADES : Cabernet Franc 50% (viñas de una veintena de años) / Cabernet Sauvignon 50% (viñas de una cuarentena de años)
 PRECIO TIENDA : 7,90€ Agotado
 OBSERVACION : Maceración prefermentativa en frío de 5 días, con 2-3 g/hl de SO2 ;
Prensado, y fermentación en depósitos de inoxidable, a 20°C ;
Crianza en depósitos de inoxidable ;
Embotellado en marzo, con una ligera filtración (SO2 total : 20mg/l)