Damien COQUELET : Chiroubles 2012

 BODEGA : Damien Coquelet
 NOMBRE DEL VINO : Chiroubles
 REGION : Beaujolais - Chiroubles
 AÑADA : 2012
 VARIEDADES : Gamay 100%
 PRECIO TIENDA : 20,00€
 OBSERVACION : Viñas de 60-70 años, suelos graníticos, muy arenosos ;
Maceración carbónica de unos quince días entre 9 y 22°C (pero sin control de temperatura), sin sulfuroso añadido, en depósitos de cemento ;
Crianza en barricas usadas, sin sulfuroso ;
Vino embotellado al principio de agosto 2013 con 2gr/hl de sulfuroso, sin filtración.