Damien COQUELET : Chiroubles 2012

- DOMAINE : Damien Coquelet
- NOM DU VIN : Chiroubles
- REGION : Beaujolais – Chiroubles
- MILLESIME :2012
- VARIETES : Gamay 100%
- TARIF MAGASIN : 20,00€
- OBSERVATION : Vignes de 60-70 ans, sols granitiques, très sableux ;
Macération carbonique d’une quinzaine de jours sans ajout de SO2, entre 9 et 22°C (mais sans contrôle de températures) en cuve ciment ;
Elevage en barriques usées ;
Vin embouteillé début août 2013 avec 2gr/hl de S02, sans filtration.