DOMAINE : La Ferme des Sept Lunes – Jean Delobre
NOM DU VIN : Glou
REGION : Vallée du Rhône
MILLESIME : 2011
VARIETES : Gamay 100%
TARIF MAGASIN : 9,50€
OBSERVATION : Vignes d’une vingtaine d’années, sols de granite altéré ;
Vendange éraflée ;
Macération de 12 heures ;
Débourbage statique en cuve résine ;
Elevage en cuve inox et résine ;
Vin de Table rosé, élaboré et embouteillé en avril sans ajout (...)
LA FERME DES SEPT LUNES
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LA FERME DES SEPT LUNES : Glou Rosé 2011
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LA FERME DES SEPT LUNES : Glou Rouge 2011
DOMAINE : La Ferme des Sept Lunes – Jean Delobre
NOM DU VIN : Glou
REGION : Vallée du Rhône
MILLESIME : 2011
VARIETES : Gamay 100%
TARIF MAGASIN : 9,50€
OBSERVATION : Vignes d’une vingtaine d’années, sols de granite altéré ;
50% de la vendange éraflée, encuvée en « sandwich » ;
Cuve béton saturée en CO2 ;
Macération d’une semaine en cuve béton, avec au maximum un remontage/jour ;
Elevage en cuve inox (...) -
LA FERME DES SEPT LUNES : Syrah 2011
DOMAINE : La Ferme des Sept Lunes – Jean Delobre
NOM DU VIN : Syrah
REGION : Vin de Pays de l’Ardèche
MILLESIME : 2011
VARIETES : Syrah 100%
TARIF MAGASIN : 11,00€
OBSERVATION : Vignes d’une dizaine d’années, sols de granite altéré, rendements de 50hl/ha ;
Vendange éraflée ;
Cuve béton saturée en CO2 ;
Macération d’une dizaine de jours, avec au maximum un remontage/jour ;
Elevage en cuve inox ;
Vin (...) -
LA FERME DES SEPT LUNES : Lune Rousse 2011
DOMAINE : La Ferme des Sept Lunes – Jean Delobre
NOM DU VIN : Lune Rousse
REGION : Saint-Joseph
MILLESIME : 2011
VARIETES : Roussanne 100%
TARIF MAGASIN : 21,50€
OBSERVATION : Vignes d’une quinzaine d’années, sols de granite altéré ;
Débourbage statique ;
Fermentation en cuve inox ;
Vin élaboré et embouteillé au printemps sans ajout de SO2 et sans filtration. -
LA FERME DES SEPT LUNES : Chemin Faisant 2011
DOMAINE : La Ferme des Sept Lunes – Jean Delobre
NOM DU VIN : Chemin Faisant
REGION : Saint-Joseph
MILLESIME : 2011
VARIETES : Syrah 100%
TARIF MAGASIN : 25,20€
OBSERVATION : Vignes d’une quarantaine d’années, sols de granite altéré, exposition est/sud-est, rendements de 30hl/ha ;
90% de la vendange éraflée ;
Cuve béton saturée en CO2 ;
Macération d’un peu plus de deux semaines, avec au maximum un remontage/jour ;
Elevage de 12 mois (...)